奶油津白

烹調時間 25 分鐘, 難度 : 1

此食譜所需的產品

材料 (二人份)：

  • 娃娃菜 (紹菜或旺菜也可) 3小棵
  • 金華火腿 (切碎) 小片
  • 水 ½杯
  • 雞湯 ½杯
  • 牛奶 100ml
  • 牛油 35g
  • 麵粉 2湯匙

做法：

  1. 熱水泡洗金華火腿兩三次
  2. 菜先洗淨, 切成一片片
  3. 將雞湯和水於Lagostina Wok煮滾, 加入娃娃菜輕煮3-5分鐘
  4. 將湯汁及菜盛起, 原鍋小火煮溶牛油,加入湯汁、牛奶及麵粉(過篩) 煮至濃稠奶油狀態
  5. 將奶油狀汁淋上菜上, 再放上金華火腿即可享用
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